Tọa lạc ở bến cảng lịch sử của thành phố Hobart, nhà máy chuyên sản xuất rượu này mời gọi du khách tới cảm nhận sự trong lành của phong cảnh ở bang Tasmania khi thưởng thức rượu whisky đẳng cấp thế giới được sản xuất tại đây.
Dành một ngày ở khu vực này, nơi những nhà kho bằng đá sa thạch đặt các nhà hàng ngon tuyệt, quán bar hợp thời trang, phòng trưng bày và một chợ Thứ Bảy náo nhiệt.